About Dulce de Leche
Это настоящий прорыв, придающий десертам восхитительную сливочность и легкую сладость кондитерским изделиям или любой выпечке. Это главный ключевой ингредиент многих традиционных европейских топингов, придающий им тот самый мягкий вкус молочной карамели. А для любителей экспериментировать с едой, сгущенное молоко можно использовать даже в несладких блюдах! Употреблять Dulce de Leche лучше всего в качестве десерта, через 30–40 минут после основного приема пищи. С Dulce de Leche прекрасно сочетаются любые выпечные и слоеные кондитерские изделия, печенье, выпечка, фрукты, мороженое, коктейли, манго, ягоды, свежие абрикосы, персики.
Dulce de Leche - лучший новый и недорогой заменитель шоколадного крема в любых кондитерских изделиях, в любой выпечке и фруктовых рецептах с новым для вас оригинальным традиционной вкусом, который сложно найти на рынке Азии ...
Ощутите новые впечатления и откройте для себя вкус испано-латинской Америки !
Dulce de Leche and bakery
Dulce de leche очень универсален, Но у него есть важное отличие: более глубокий молочно-карамельный вкус. Из-за этого он особенно хорошо работает с продуктами, где есть: жир, кофе, орехи, шоколад, выпечка.
Самые популярные сочетания c Кофе - Особенно vietnamese coffee, iced coffee. Морская соль + dulce de leche выглядит не чужим продуктом, а более премиальной и глубокой версией знакомого вкуса в Индокитае.
Самые популярные применения - это начинка : круассанов, donuts, churros, waffles, crepes. Как topping для мороженого, pancakes, shaved ice, yogurt. Как spread на toast, brioche, milk bread.
Salted dulce de leche именно в specialty coffee сегменте. И очень важный момент
Dulce de leche хорошо работает как flavour enhancer. Даже небольшое количество:
сильно меняет восприятие десерта и придает новый вкус выпечке.
Сочетания и комбинации : Используется: в блинах, waffles, crepes, мороженом, milkshake.
✔ Banana + dulce de leche - очень сильное сочетание.
✔ Шоколад Особенно: тёмный, горький. Контраст: карамели, молока, горечи какао.
✔ Орехи: арахис, пекан, фундук, миндаль.
✔ Морская соль Salted dulce de leche — очень популярная premium-тема.
✔ Яблоки Особенно: запечённые, caramel apple style.
✔ Сливочный сыр / cream cheese Для чизкейков, кремов, frosting.
✔ Ваниль Очень усиливает «молочность». ✔ Пандан
✔ Кокос Особенно: кокосовые десерты, sticky rice, pandan desserts.
✔ Vietnamese coffee + соль + dulce de leche - очень сильная комбинация.
✔ Croissant + dulce de leche ✔ Banana pancake + dulce de leche
About Milk caramel cream
Dulce de Leche
Рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий. Начинка предназначена для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида теста - сдобного, слоеного, песочного, бисквитного и масляного. Наша термостабильная начинка прекрасно подходит для наполнения таких изделий как песочное печенье, слойки, штрудели, пряники, круассаны, булочки, вафли, маффины, кексы, пироги и торты, в открытых и закрытых изделиях, в сдобных булочках и других разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Использовать начинку вы можете, как до выпечки, так и после запекания.
Dulce de Leche
Dulce de Leche — сгущённое молоко с сахаром, подвергнутое длительной термической обработке. В результате нагрева сгущённое молоко приобретает особый вкус, коричневый цвет и густую консистенцию. Dulce de Leche широко используется в кулинарии, особенно в кондитерском деле. Dulce de Leche применяется в качестве начинки для тортов, пирожных, вафель и рулетов, а также как самостоятельный десерт. В некоторых рецептах её смешивают с маслом, орехами или какао для получения различных кремов и глазури. Dulce de Leche используется для изготовления мороженого для его начинения, полива, а также замешивания в саму мороженную массу.
Dulce de Leche
Возникнув на Пиренейском полуострове, дульсе де лече распространилось по всем бывшим колониям Испании и Португалии, не только в Америке, но и в Азии. Во Франции это же блюдо известно как confiture de lait. Дульсе де лече едят с блинчиками и тостами, поливают ею сверху вафли, кексы (маффины) и мороженое, используют как начинку для тортов и пирожных. Существуют типы десертов, такие, как печенья альфахор, которые готовятся чаще всего именно с дульсе де лече. Дульсе де лече также используют при приготовлении пончиков и карамельных пудингов.
Contact Us
Menu
Company info :
Milk caramel cream Dulce de Leche
Manufacturer and supplier company
Company
The only manufacturer Dulce De Leche sweet milk caramel in Vietnam. Bulk dulce de leche wholesale supplier company. Dulce-Leche.com online store and contacts.